Il lavoro di squadra è fondamentale, valorizziamo al massiamo le capacità e le abilità di ogni singolo componente del nostro team. 

 

Il nostro staff è composto da 15 persone : la cucina, il lavaggio, il personale di sala, il responsabile della comunicazione e pubbliche relazioni, la sezione catering e l'ufficio amministrativo. Tutti taselli indispensabili che uniti tra di loro formano l'anima di YARD.

 

Un componente essenziale della nostra squadra è la formazione, crediamo molto nel miglioramento e nell'aggiornamento.

Tutti i nostri ragazzi sono spesso conivolti in degustazioni, visite in cantina, corsi di formazione ed aggirnamento con teorie e pratica oltre alla partecipazione a fiere ed eventi del mondo dell'alta ristorazione.