Yard Restaurant è il primo ristorante metropolitano di Verona, che da subito ha suscitato l’interesse del pubblico e dei critici del settore tanto da guadagnarsi in breve tempo nomination sulla Guida Michelin e su Gambero Rosso.
Un loft newyorkese tra piante verdi che richiamano i colori di sedie e divani, un sottofondo di musica jazz dal vivo, arredamenti dallo stile industriale con pavimento in legno, pareti allo stato grezzo e lampadari a caduta in ferro che arricchiscono il soffitto con travi a vista in legno, questa è la magica e raffinata atmosfera che si respira allo Yard Restaurant.
La bellezza di questo locale gli ha permesso di esser stato eletto tra i dieci migliori ristoranti d’Italia secondo la rivista Living – Corriere Della Sera.
Una cucina internazionale di qualità, attraverso un vero e proprio viaggio tra i sapori internazionali e del territorio con un mix attento e ricercato che va da piatti orientali come sushi e dumplings, a piatti della tradizione americana (lobster-astice), approdando alla riscoperta dei classici della cucina italiana. Una particolare nota per la qualità della carne, tutta proveniente da allevamento locale scelto e certificato, razza scottona dai tagli pregiati quali tomahawk, filetto double size e hamburger!
Accanto all’ampia cucina a vista, è collocato un originale Airstream prodotto negli Stati Uniti dove gustare cocktails internazionali e ricercati, che si affiancano ai grandi classici da bar, ai liquori storici più famosi insieme a ricette originali targate “Yard”.
La cantina vini dello Yard è incredibilmente ricca, un viaggio per il globo dal bianco al rosé, dallo spumante allo champagne, dal territorio e dal mondo. La carta vini è un vero viaggio, mai scontato, fatto di grandi certezze nazionali ma anche di selezioni internazionali di nicchia ma senza dimenticarsi di affondare le proprie radici nel territorio veronese e veneto.

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